每 100 克
| 水 (克 ) | 81.64 |
| 热量 (大卡 ) | 77.0 |
| 热量 (千焦 ) | 322.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.22 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.73 |
| 灰份 (克 ) | 0.88 |
| 碳水化合物 (克 ) | 12.54 |
| 钙 (毫克 ) | 80.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.3 |
| 镁 (毫克 ) | 26.0 |
| 磷 (毫克 ) | 60.0 |
| 钾 (毫克 ) | 213.0 |
| 钠 (毫克 ) | 9.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.56 |
| 铜 (毫克 ) | 0.2 |
| 锰 (毫克 ) | 0.404 |
| 硒 (微克 ) | 10.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.02 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.02 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.088 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.115 |
| 总叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 26.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.193 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.142 |
| 18:0 (克 ) | 0.048 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.295 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.292 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.755 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.666 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.089 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.159 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.244 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.041 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.093 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.355 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.556 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.173 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.151 |